تقطيع الخضار ورصها في القدر وعلى حسب الرغبة قلي الخضار او بدون انا في هذه الطبخه ما قليتها رصيتها بدون قلي والخضار على حسب الرغبة ممكن تضيفو الباذنجان و الفلفل الرومي والكوسه.الخ

نجهز التتبيله للدجاج ومكوناتها لبن زبادي نضع عليه بهارات مشكلة وكاري و كركم و فلفل اسود وملح وثوم بودرة ونص ليمونه ونحط الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة و بعد ذلك نضع الدجاج فوق الخضار المرصوص في القدر