بقطع صدور الدجاج قطع صغيرة بضيف كل البهارات واللبن الزبادي ودبس البندورة ودبس الفليفلة والثوم وبخلط بضيف الزيت والخل وبخليها بلتتبيلة اقل شي ساعتين

بعد مرور ساعتين بضيف بقلاية قليل زيت بضيف الشاورما مع التتبيلة بسيبها حتى تنضج وتنشف ميتها بخليها على جنب

بصحن التقديم بفرش اول طبقة الخبز المحمص والمقطع ثم الطبقة الثانية شرائح البطاطا المقلية ثم الطبقة الثالثة خليط الشاورما

بخلط اللبن مع الطحينة والثوم والملح وعصير الليمون وكوب الماء بضيفو على الوجه خليط الشاورما