نضع الدجاج بعد الغسيل طبعاً في الطنجره ونضع الفلفل الأسود البهار وحب الهيل ونقلبهم حتى تنشف الماء عنهم نضع ماء ساخن حتى يستوي ونشوي الدجاج

في الطنجره نضع قليل من الزيت ونضع البصل الريش يتقلوا ثم نضع الحمص ونضع مرق الدجاج ونضع ملعقة رب البندورة وملح وملعقة ماجي ثم نضع القرعه الصفراء مقطعة مكعبات ثم نضع البندورة مقطعة ارباع ويغلو مع بعض

نفلفل المفتول نضع ماء يغلي وقليل من الملح مثل الارز بس اقل الماء ونخليه لما يتفلفل نضع على الوجه ملعقة سمنه ونحركه ونقدمه صحة وهنا