في وعاء ننخل الطحين و الكربونات و البيكنج باودر و القرفة و الملح

في كوب نحرك اللبن بالملعقة و نضيف له الماء و نحرك

في وعاء اخر نخفق بالخفاقة الكهربائيةالزبدة مع السكر البودرة إلى ان يتكون لدي خليط كريمي مائل للأبيض ثم نضيف البيض و الفانيليا و نخفق إلى ان تتجانس المكونات

ثم نضيف اللبن و نخفق ثم نقشر الموز و نهرسه جيداً و نضيفه للخليط و نخفق ثم نضيف الدقيق المنخول بالتدريج و نخفق بسرعة متوسط

نصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة و المرشوش بالطحين ثم نضع النوتيلا في كيس طعام و نثقبه و نوزعها على سطح الخليط ثم نوزع اللوز المجروش

نخبزها في فرن مسبق التحمية على حرارة ١٨٠لمدة أربعين دقيقة و نتأكد من نضجها باستخدام عود خشبي و نقدمها باردة