نقطع البصل دوائر رفيعه قليلا

نتبل الدقيق بنصف كمية الملح والفلفل الأسود

نخفق البيض مع رشة ملح وفلفل اسود

نتبل دوائر البصل في الدقيق ثم نغمسها في البيض ثم في البقسماط ونقلي الدوائر المتبله وننشلها من الزيت ونصفيها