نجهز المكونات وتغسل وتقطع توضع بالخلاط الكهربائي وتخلط جيدا جميعها

تغسل الدجاجة جيدا بالملح والخل والكمون وتترك تصفى جيدا من الماء

ثم تقطع نصفين ونضع كل نصف بكيس بلاستيك وتفرد بالمطرقة الخاصة

ثم توضع بصينية خاصة بالفرن ونضيف التتبيلة وتتبل جيدا مع الاحتفاظ بكمية قليلة من التتبيلة تتبل وتوضع مده ساعتين بالثلاجة

بعد مضي ساعتين نقوم بتقليب الدجاج عالجهتين ونعيد ترتيبها بالصينية ثم تدخل فرن سبق تسخينة للشواء

نجهز الخضار وتغسل وتقطع بالطول

نجهز مقلاة نضيف الزبدة توضع عالنار ونضيف المكونات وتقلب بخفه بين الحين والاخر

تترك حتى تذبل قليلآ ثم نضيف لها مقدار ثلاث ملاعق من تتبيلة الدجاج وتقلب ونضيف القليل من صوص تتبيل الشواء وتقلب دقايق ثم ترفع من عالنار

ويرتب بطبق ويقدم مع الخضار وبالهنا والعافية