شارك

المكوّنات

  1. مخ كامل لعجل أو بقر أو خروف
  2. قرنفلفل اخضر حار
  3. 5 ضروستوم
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. ملعقتينزيت طبخ للقلي
  6. ماء بارد
  7. ماء مغلي

الخطوات

  1. 1

    نغسل المخ بهدوء ونضعه في الماء المغلي على النار ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق

  2. 2

    نرفعه عن النار ونخرجه من الماء المغلي ونضعه في الماء البارد ونتركه حتى يبرد

  3. 3

    نقطع المخ مكعبات...نضع الفلفل الحار المقطع مع التوم المهروس على النار ثم نضع قطع المخ بهدوء

  4. 4

    نقلب المخ حتى يقلى وينصج ونرش عليه الملح...أنا رشيت شوية زيت زيتون... صحتين وعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم عبدالله الشاعر
نُشرت في
رفح ....قطاع غزة
زوجة وأم وربة بيت
اقرأ المزيد...

من الأكثر بحثًا في

التعليقات (2)

Sanaa Ibraheem Khalaf
Sanaa Ibraheem Khalaf @Sanaakh
الله...... الله بموت على هاي الأكلة..... على فكرة أختي أنا أختك سناء خلف فلسطينية عايشة بالأردن وكل أهلي وأحبابي بغزة...... ربنا يوفقك وصفاتك متقنة.... بالتوفيق

وصفات مشابهة