وصفة تعلمتها من يمنية وهى الطريقة الصحيحة للحلبةتاكل مع الخبز او اللحوح توضع على الفحسة كمية بسيطةعلى الطبق بنهاية النضوج وهناك اكلة اخرة اسمها السلته وهى اغلبها حلبة

#الحلبه_اليمنيه#حلبه_يمنيهالحلبة (Fenugreek) أحد النباتات العشبية المستخدمة كنوع من التوابل وهي تابعة لمجموعة البقوليات وتباع عادة على شكل بذور ناضجة مجففة ذهبية الى صفراء اللون. ويمكن استغلال اوراقها الخضراء اليانعة في العديد من العلاجات التقليدية الشعبية. موطن الحلبة الاصلي هو اسيا وجنوب شرق اوروبا. وتشتهر زراعتها في الهند وشمال افريقيا ودول شرق المتوسط.لطالما عرفت الحلبة قديماً واستخدمت بهدف علاج العديد من المشاكل الطبية، وحاليا يوجد لها العديد من الاستخدامات في عالم الطب والصحة وغيرها. الا انه حتى الان ليس هناك أدلة كافية حول مدى فعاليتها.فوائد الحلبةللحلبة فوائد عدة اهمها:1_السيطرة على مستويات السكر2_خفض نسبة الكولسترول وتعزيز صحة القلبفوائد الحلبة للجسم3_ تعمل على تحسين مشاكل الجهاز الهضمى، مثل اضطرابات المعدة والإمساك والالتهابات وتحسين وظائف الجهاز الهضمى والتخلص من التهابات القولون.4_تحمى مرضى القلب من الأزمات والنوبات القلبية التى يتعرضون لها نظرا لاحتوائها على خصائص مفيدة لصحة القلب.5_تقلل الالتهابات فى الجسم والتخلص من قرحة الفم والدمامل.