نقوم بنقع الارز في الماء لمدة ساعتين

نضع في قدر القليل من الزيت وملعقة كبيره رب البندوره ومكعب ماجي وجوانح بصل كبيره وملح وفلفل حسب الرغبه

نقطع الطماطم قطع صغيره جدا نقلبهم على النار نضع اللحم والفطر ونغطيها نقوم بتحريكها كل خمس او ثلاث دقائق حتى تستوي نضع الفلفل الرومي مقطع مكعبات كبيره

نضع زيت في قدر على النار ثم نضع الارز ونرش القليل من الملح والفلفل والهيل نقوم بتقليبه جيدا نضع عليه ثلاث كاسات ماء مغلي نقلبه ثم نغطيه حتى ينضج