اقطع الدجاج واغسله كويس وادعكه بملح وفلفل اسود وبصل مبشور

في مقلاه على الغاز اضع زيت واقلي البصل بس يذبل واضعه في القدر واضع فوقه الحمص واقلي الدجاج واضعه فوق الحمص واقلي الزهره لهم ارصهم فوق بعض

اضع على الزهره رشة بهارات وماء مغلي واتركهم يغلو مع بعض خمس دقائق عشان ياخدو طعم بعض

انزل الرز فوق الزهره واساوي سطحه بحيث تكون الماء فوقه مقدار اثنين سنتمتر وواول ما تغلي اهدي النار تحته واغلق القدرة

اكشف القدر وارش على الوجه شوية سمنه وقرفة

اطفي الغاز بعد ما اتاكد انه الرز تشرب الماء واستوى واتركه يرتاح نصف ساعة وبعدين اقلبه ويقدم مع سلطه وسلطة خيار ولبن