الخطوات
- 1
تعجن مقادير العجينه في العجانه حتى تتشكل العجينه متماسكه
- 2
تقسم كور وتغطى ترتاح عشر دقائق
- 3
تسخن الزبدة وزيت الزيتون وتشوح البهارات الحب. ثم يوضع الثوم والدجاج ويشوح حتى يتغير لونهً وتقفل مساماته
- 4
تضاف بهارات البودرة ويحرك الدجاج
- 5
يضاف جميع الخضار ويحرك وتقلب جيدا
- 6
تضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويحرك ويغطى خمس دقائق
- 7
يضاف الماء المغلي ويترك يتسبك نصف ساعه
- 8
في هذه الأثناء تفرد كرات العجين أقراص رقيقة جدا اما تقطع مربعات وتضاف على المرق
- 9
او يضاف القرص الأول بدون تقطيع ع المرق ويغطى بحذر بالمرق ويترك حتى يفرد القرص الثاني ثم يقطع بالسكين وهو داخل المرق قبل اضافة القرص الثاني
- 10
او من أساس تقطع العجينه مربعات وتضاف الى المرق. وهو ع نار عالية وبعد انتهاء الكمية تخفف المر ويغطى القدر نصف ساعه لك حرية الاختيار في طريقة اضافه العجين على المرق
- 11
ىبعد نضج المرقوق تقفل النار ويترك يرتاح عشر دقائق قبل التقديم
- 12
عند التقديم توضع مكعبين من الزبده المذابه على الوجة او السمنه
- 13
يقدم كوجبة دسمة لذيذه صحية مغذية تنفع للجمعات والعزائم وبالهنا والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات