شارك

المكوّنات

  1. 4 حباتبطاطا كبار
  2. قطعةمن صدر الدجاج
  3. بصلة صغيرة مفرومة
  4. 4 فصوصثوم مفرومين
  5. حبةطماطم صغيرة مفرومة
  6. ماء ساخن للتمريق
  7. ملعقة صغيرةملح
  8. ملعقة صغيرةزنجبيل
  9. ملعقة صغيرةكركم
  10. ملعقة صغيرةفلفل اسود
  11. ملعقة صغيرةبابريكا
  12. ملعقة صغيرةهريسة
  13. ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
  14. 3 ملاعقزيت
  15. كمية من كريمة الجبن
  16. جبن مبشور للتزيين

الخطوات

  1. 1

    اولا نقطع البطاطا الى دوائر مع شوية ملح ونحطها في قدر وكسكاس يفورو ثم بعدما يفورو نحيهم (نبعدهم) ونحطهم بالتساوي في بيراكس

  2. 2

    ثم من جهة اخرى نضع في طنجرة البصل والزيت والثوم وقطعة الدجاج ونقليهم جيداً حتى يذبال مليح ثم نضيف الطماطم ونواصل التقليب حتى تذبال كذلك ثم نحط التوابل والهريسة والطماطم المصبرة وشوية ماء حتى يتغطي الدجاج ونخلوه يطيب

  3. 3

    ثم بعد ما يطيب (يستوي) وتبقي فيه الصلصة نأخذ قطعة الدجاج ونفتفتها ونحطها على البطاطا ثم نفرغ الصلصة على كامل البطاطا ثم نضيف كريمة الجبن وندخلوه لفرن مسخن مسبقا ثم بعد ما يتشرب المرق وطيب البطاطا جيداً نخرجوه ونرمى عليه الجبن المبشور وبصحتكم

  4. 4

    اما بالنسبة الكريمة الجبن نأخذ ربع لتر حليب مع ملعقة كبيرة طحين وملعقة كبيرة نشا وشوية ملح وفلفل اسود ونخلطهم جيداً ونحطهم على نار هادية حتى تعقد ثم نضيف الجبن الابيض وشوية جبن مبشور وملعقة صغيرة زبدة ونخلط

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🌺🌺oum anis et. amir🌺🌺
نُشرت في
🇩🇿الجزاءر العاصمة🇩🇿 ممنوع الرجال
امرأة متزوجة ولديها أطفال احب الطبخ كثيراواحب تعليم كل ما تعلمته بكل صدق ومصداقية لا اقبل الرجال في حسابي ولا حتي في الخاص ودعوتكم دعوة خير تكفيني ❤️👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦❤️
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة