نذوب ملعقة الخميره في نص كوب الماء الدافي ويترك على جنب

نضع جميع المقادير الجافه مع بعض السميد،الحليب،الباكينج باودر،السكر، الفانيلا.

يضاف إليها الزيت وتفرك باليد حتى يتوزع الزيت زين مع الخليط الجاف.

ثم يوضع الماء المذوب فيه خميره على الخليط يكون القوام قريب من قوام الكيك ويصب في صينيه مدهونه بزيت ويدخل الفرن فوق وتحت حتى تستوي.

يوضع الجبن والنستله بالخلاط ثم يضرب حتى يتجانس ويصب فوق خليط البسبوسه ونرجعه الفرن مره ثانيه ٣ دقائق حتى تتماسك طبقة الجبن والنستله ونرش فوقه القرفه المطحونه ونخليه يبرد بالثلاجه وبالععافيه.