يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه البودر والملح والماء الدافئ حسب الحاجة تكون العجينه طريه مثل عجينه الزلابيه نضع صنيه وندهنها بالقليل من الزيت نضع عجينه القطايف بالقمع المخصص لهاوتقلب عل الوجهين ونخرجها بيضاءوتلف عل شكل قرطاس وتقلي في زيت غزير حتي تصبح لونها ذهبي ونقوم بحشوها بعدما تبرد

طريقه الحشو ٢كيس كريم شانتيه نضربهم في الخلاط مع كوب لبن ونضع الكريم شانتيه في قرطاس القطايف ونرش المكسرات وتقدم وادعولي🌹😋🤩