الخبز الشامي
الخطوات
- 1
نخلط الدقيق مع الملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر ونقلبهم ثم نضيف الماء تدريجيا ونعجنها كويس جدا حتي تصبح عجينة طرية ومتماسكه غير ملزقه كل ماعجنتي كويس جدا النتيجه هتكون أفضل ندهن الوعاء بمعلقة الزيت ونضع العجين وندهن وجه العجين بمسحة زيت خفيفه ونغطيها ونتركها تخمر
- 2
بعد التخمير تقسم العجينة الى كور حسب ما تحبي حجم الخبز كبير أو صغير أنا قسمتهم في حجم البرتقاله البلدي
- 3
نرش الصينيه بقليل من الدقيق ونرص فيها كور العجين ونترك مسافه بين كل واحده ونغطيها ونتركها عشر دقائق ترتاح
- 4
بعد مرور عشر دقائق نرش السطح بقليل من الدقيق ونأخذ كوره من العجين ونفردها كويس بس متكنش سميكه ولا رفيعه ونرص كل رغيف خبز علي ورق زبده أو منديل مطبخ حتي يسهل نقله
- 5
بعد ما نخلص كل الكميه نسخن طاسه تيفال علي النار وبعد ما تسخن نهدي النار ونأخذ أول رغيف قمنا بفرده ونسويه في الطاسه بس ثواني بعد وضعه في الطاسه نقوم بقلبه علي الجهه الثانيه هيبدا ينتفخ بعد ما ينتفخ نقلبه علي الجهه الثانيه حتي يحمر
- 6
ثم نرفعه من علي النار نضعه في فوطة مطبخ ونغطيه ونتركه يبرد ويمكن حفظه في الفريزر ونخرجه قبل الاكل ونسخه في الميكروويف وبالف هنا
وصفات مشابهة
-
-
-
الخبز العربي او الشامي بالصاج الخبز العربي او الشامي بالصاج
اسهل طريقه لعمل الخبر العربي في البيت والنتيجة مذهل
-
-
-
-
-
العيش الشامي أو الخبز العربي العيش الشامي أو الخبز العربي
طريقة سهلة وسريعة للعيش الشامي أو الخبز العربي 🥯🔘 يمكن عجنها باليد او بالعجانة 🔘ملاحظة 📝: يُفضل عند الخبز وضعهم بفرن من الاعلى والاسفل حتى ينتفخ بسهولة ✅تمت تجربة عمل الخبز على الصاج يحتاج لوقت اطول حتى ينتفخ وبعضهم ينتفخ وبعضهم لا " ❌#خبز #عيش #خبزعربي #خبز_عربي #عيش_شامي #طريقة_سهلة
-
اصابع الخبز الشامي اصابع الخبز الشامي
لديك خبز شامي فائض بدلا من التخلص منه قدميه بطريقة جديدة لافراد الاسرة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)