يحمر البهارات الصحيحه في الزيت قليلا ثم يوضع البصل حتى يشقر ويوضع الفلفل البارد والثوم ويحمر قليلا وبعد ذالك يوضع معجون الطماطم ويقلب ويوضع اللحم ويقلب حتى يبيض ثم البهارات المشكله والكركم

يوضع الطماطم ويترك حتى ينضج ويسكب عليه الماء ويترك حتى ينضج اللحم و ثم يوضع الرز الحساوي منقوع في ماء ساعتين مصفى تماما من الماء ويترك حتى يستوي الرز تماما ويقدم