نحضر الصوص : في مقلاه نضع م.ك زبدة ثم نشوح الفطر حتى تنشف مويتو بلكامل وبعدها نضيف م.ك دقيق لغايه ماتتكرمل علفطر وبعدها نحط كوب ماء مذوب فيه مكعب ماجي ونضيف م.ك صلصة صويا او صلصة ستيك ونحك كويس حتى يثقل *لاتكثري من اضافه الملح رشه تكفي مع اضافه فلفل اسود *

نأخذ كل كورة نضغط عليها بصحن ممدود حتى تتمدد ، وفي مقلاه نرش رذاذ الزبدة و نضع اللحمة

بعد مانتأكد من استواء اللحمة نضع شريحه الجبن وحتى نتأكد من ذوبانها بلكامل نغطي كل شريحه بغطاء معدن خاص بالقدور