نخلط اللحم مع جميع المكونات ماعاد مكونات الرز

ثم نصبع الكفته وندخلها الثلاجه ساعة

ثم تحمر على الصاج فوق البوتجاز الى ان تستوي

ملاحظه يجب إضافة القليل من لية الغنم الى اللحم المفروم

ثم نطبخ الأرز ويقدم مع الكفته مع سلطة الطحينه