ينخل الطحين ويضاف اليه الملح والحليب على دفعات مع العجن المستمر حتى يصبح لدينا عجينة طرية متماسكة

تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة
-تقسم العجينة الى ١٦ كرة بوزن تقريبا ٤٠ غرام لكل كرة

نأخذ الكرة وتفرد على سطح مرشوش بالطحين ونكرر حتى ننتهي من الكمية

نأخذ الرغيف وندهنه بزيت النباتي ويوضع فوقه رغيف اخر ويفرد الرغيفين معا نكرر العملية حتى انتهاء الكمية

تحمى مقلاة غير لاصقة ويوضع به رغيف العجين ويقلب عدة مرات حتى ينضج

يفصل الرغيفين ويكمل نضجهم تكرر العملية مع الكمية الباقية

تغطى الارغفة الناضجة بقطعة من القماش وتترك حتى تبرد توضع في اكياس من النايلون لحين الاستعمال وصحتين وعافية