أول شي نقطع البطاطا وننقعها بالماء مع رشة ملح خفيفة ونتركها ربع ساعة

بعد مرور الوقت نصفي البطاطا من الماء ونتركها جانبا

نحضر البقسماط ونضع عليه الاوريجيانو البابريكا وبهار الدجاج ورشة الملح وممكن رشة فلفل اسمر

نضع البطاطا أولا بالدقيق ثم يالبيض ثم بالقسماط

نكرر الخطوات حتى ننتهي من الكمية

ثم نجهز الزيت النباتي للقلي ويكون الزيت غير حامي وسط وعلى نار وسط تقدم مع الكاتشب وصوص الجبنة المطاطي الرهييييييب

صوص الجبنة اول شي أضع كوب الجبنة شيدر أو أي نوع بتحبوة في طنجرة صغيرة واضع عليها الحليب ومعلقة الزبدة واضعهم على الغاز حتى تتجانس المكونات جيداً ثم تقدم طبعاً باردة وليست ساخنة وبالعافية عليكم