الخطوات
- 1
تقشير البطاطس وغسله قبل تقطيعه للحفاظ على كمية النشا التي فيه
- 2
خلط الدقيق والنشا مع البهارات والملح
- 3
خلط البطاطس المقطوع بخلطة الدقيق مع الحفاظ على ترك وحدات البطاطس دون اي زوائد بالغربلة او فصلها حبة حبة عن بقية الدقيق
- 4
أهم نقطة : تسخين الزيت وقبل وضع البطاطس فيه يغمس البطاطس في ماء صاقع جدًا غمسة واحدة سريعة ثم مباشرة الى الزيت الغزير الساخن وتترك دون تحريك حتى تتماسك وتبدأ تنفصل عن بعضها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12014433
التعليقات