بطاطس

✨مكـــــ بنت ـــة✨
✨مكـــــ بنت ـــة✨ @RME1408
مكــة

# مقرمشة وحلوة اختي سوتها وعجبتني 😌

بطاطس

16 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

# مقرمشة وحلوة اختي سوتها وعجبتني 😌

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوبطاطس
  2. كوبدقيق
  3. 1/2 كوبنشا
  4. م كباكنج باودر
  5. ملح
  6. ½ ملعقة صمن :
  7. بابرياكا
  8. فلفل اسود
  9. فلفل أحمر
  10. كمون
  11. كركم
  12. بودرة البصل
  13. بودرة الثوم
  14. الصوص
  15. ثومية أو كاتشب مع مايونيز وشطة سومطرة حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    تقشير البطاطس وغسله قبل تقطيعه للحفاظ على كمية النشا التي فيه

  2. 2

    خلط الدقيق والنشا مع البهارات والملح

  3. 3

    خلط البطاطس المقطوع بخلطة الدقيق مع الحفاظ على ترك وحدات البطاطس دون اي زوائد بالغربلة او فصلها حبة حبة عن بقية الدقيق

  4. 4

    أهم نقطة : تسخين الزيت وقبل وضع البطاطس فيه يغمس البطاطس في ماء صاقع جدًا غمسة واحدة سريعة ثم مباشرة الى الزيت الغزير الساخن وتترك دون تحريك حتى تتماسك وتبدأ تنفصل عن بعضها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
✨مكـــــ بنت ـــة✨
نُشرت في
مكــة
مع عدم تفرغي للمطبخ إلا أني مغرمة بالطبخ منذ الطفولة ! 👩🏽‍🍳 احب استعمال الغاز والطبخ المباشر واكثر شيء اتحاشاه هو استعمال الفرن 😩احب اطبخ الموالح والحلا عادي .. برضو الحلا اللي بدون استعمال فرن يعني من بين كل ١٠ طبخات ثنتين فقط الفرن🥺من أرض مكة .. من بئر زمزم .. من نفح منبع الرسالة ومجمع الشعوب .. فلا عجب أن ترى وصفاتي تجمع بين مطبخي الشرق والغرب !مشغولة جدًا وبناء على هذا : فطبيعي ما تشوف مني تفاعل منتظم .. مع أني أتمنى أتفرغ له 💔
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة