تذوب الزبده ثم تصب على الكنافه وتخلط جيدا

ترص نص الكميه بمقلاة يفضل ان تكون مانعه للالتصاق

ثم نضع جبنه الموزريلا مع تجنب ان نضع بالاطراف

نغطيها بما تبقى من الكنافه وتوضع على نار هادئه الى ان تحمر الاطراف ثم تقلب بصحن وتوضع على الجنب الذي لم يحمر وتحلى بالشيره وتقدم وبالعافيه