بسم الله نبدأ ببشر البطاطا وتصفيتها من الماءثم نحضر صحن الاخر ونحط فيه البيض والتوابلونخلطها مع البطاطا ثم نضيف الفرينة ونخلط كما في الصور

ثم نحضر الصحن لنطيب فيه وندهنوا بالزيت ثم نحط نصف البطاطا في الصحن ثم نقطع الجبن ونحطو فوق البطاطا ونغطيها بالنصف الٱخر من البطاطا ونحطها في الفرن درجة 160 كي تحمار على الجوانب نشعل من فوق ومبعد نحيها ونقطعها ونحطها في صحن التقديم وبصحة