نضع الدقيق، الملح، الزيت، نمزجها مليح.

نتركها ترتاح قليلا، ثم نقوم بعجنها مع تقطيعها مدة10دقائق

نقسمها الى كويرات ثم نحل كل كويرة كما هو في الصورة

ثم نضعها فوق طاجين أو فراح تاع الطين كل وحدة واش تسميه على نار متوسطة وهذا بعد ماطاجين يسخن مليح

وطيبوها على الوجهين وبالصحة