نشعل الفرن على درجة 180

نخلط المارغرين و السكر والبيض و الفانيلا لدقيقتين حتى يذوب السكر ثم نضيف لها الفرينة وخميرة الحلوى ونواصل الخلط

نواصل إضافة الفرينة مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و نضعها في القوالب ونشكلها حتى تأخذ شكلها ونثقبها بالشوكة وندخلها الفرن حتى تكتسب لونا ذهبيا

لتحضير كريمة الباتسيير نخلط البيضة مع السكر والنشاء ثم نضيف الحليب على مراحل حتى ننهي كل الكمية

نضعهم فوق النار حتى يثقال الخليط ونضيف الفانيلا والمارغرين ونخلط جيدا حتى تذوب ثم نضعها في صحن زجاجي ونغطيها بورق الفيلم الشفاف يكون ملامس لسطحها ونضعها في الثلاجة حتى تبرد جيدا

نحضر كريمة الشونتي نخلط بالباتور البودرة مع الحليب حتى نحصل على كريمة

بعدما تبرد كريمة الباتسيير نخلطها بالباتور ثم نضيف لها الشونتي على دفعات مع الإستمرار فالخلط بنفس الطريقة بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية ونحصل على كريمة متجانسة

نملئ الكريمة في كيس حلواني ثم نملئ بها قواعد التارتولات ونزينهم بشرائح الموز والتفاح ويمكننا أضافة خطوط الشوكولاته عليها ورمضان كريم