تقلى حبات الكبة او تسوى بالقلاية الهوائية

تسخن الزبدة او السمنه وتضاف لها مهروس الثوم حتى تظهر رائحتة بدون ما يتغير لونه ثم نضيف النشا ومكعب ماجي ونحرك حتى يثقل القوام قليلا
ثم نضيف الماء حتى يخفف المزيج

نضيف اللبن ونحرك حتى يسخن ونضيف الفلفل والكمون ويوازن الملح

نضيف حبات الكفتة ونحرك بحذر. وتترك من ٧ الى عشر دقائق ثم نضيف كريمة الطبخ ويترك دقيقة ويرش بالكزبرة الخضراء ويزين بالصنوبر وبالهنا والعافية
يقدم بجانب الارز الابيض او الارز بالشعيرية