اخفق الزبدة و السكر والجبن لحد ماتتجانس تمام وتصير كريمية ثم اضيف الدقيق بالتدريج واخفق لحد تتجانس المكونات

اكور التمر المعجون كور صغيرة و اكور عجين المعمول بحيث يكون كورة العجين اكبر من كورة التمر

احشيه المعمول بالتمر واكورها واشكلها بالشوكة او باداة المعمول اذا متوفر

على الفرن مسبق التشغيل بس تتحمر من تحت اطفيه واشغل من فوق لين تتحمر وتستوي وبعدها ارشه بشوي سكر بودرة وعليكم بالعافية احلى معمول لذيذ وهش