يوضع الدقيق والسكر والباكنج بودر والخميرة والملح والماء في صحن وتخلط

توضع في طاوة على النار بشكل دائري

تستوي من تحت فقط ثم تشكل

تحشى بالقشطة وتزين بالفستق وتسقى بالشيرة "وبالعافية"