في قدر نضع السكر والحليب والماء على النار ونحركم مع بعض حتى يغلو مع بعض ثم نخفض النار

ثم نضيف النشاء فوق الحليب والسكر

ونحرك المزيج جيدا حتى يثقل ويكثف

ونغلق النار ونتركه حتى يبرد وبالعافية