اولا نضع البرقوق والمشمش في ماء ساخن مع شوية ماء ورد ونتركه مدة ساعتين او اكثر

نخلط جميع مكونات عجينة التارت ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة بعدها نفتحها بالشوبك ونضعها في قوالب التارتولات ندخلها الفرن ساخن من قبل مدة عشر دقائق

في طاجين زبدة وقرفة ونضع الماء والسكر والزعفران نتركهم يغلو بعدها نضيف برقوق والمشمش ونتركهم يغلو من بعد نضيف الزبيب وماء ورد ونطفيء

نقدم طاجين الحلو فوق التارتولات ونزينهم بلوز محمص وإذا توفر جوز وكيري وبالصحة والهناء