نحمر شرائح البصل لنصل للون البني الفاتح ونحتفظ بالزيت لنستعمله بباقي المكونات وهذا سر النكهة.

نسلق العدس البني مع ملح وكمون وقليل من الزيت السابق

نحمر الشعيرية في الزيت ثم نضيف الأرز ونضيف ماء العدس السابق سلقه وتصفيته ونترك الأرز ليستوي.

نسلق المكرونة كالمعتاد ونصفيها ونضيف لها ملعقتين من الزيت السابق

نسلق الحمص

للتقديم نضع طبقة من الأرز ثم المكرونة ثم العدس البني ثم الحمص ثم شرائح البصل المحمر ثم صوص الطماطم ثم صوص الثوم حسب الرغبة

وتذكروني بدعوة ❤️