نضع القدر على النار ونضيف الزيت والهيل ونقلبه قليلًا ثم البصل حتى يذبل ثم الثوم ونقلبه

نضع الجزر ونقلبه ثم الطماطم وبعدها الدجاج ونقلبهم مع بعض ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات والملح والماء

بعد أن يغلي نغطيه ونضعه على نار هادئة مدة ٢٥ دقيقة لينضج

بعد ان ينضج الدجاج نخرجه وندهنه بالزيت ونضعه في الفرن ليتحمر

نضع الارز والبطاطس في مرق الدجاج ونزيد كمية الماء اذا احتجنا وبعد ان يغلي نصعه على نار هادئة إلى أن ينضج