خلطة تتبيلة الشاورما (صدور دجاج مقطعه بالطول -زبادي -طحينية سائله-نص ليمونه-فصوص ثوم-ملح -فلفل اسود-كمون-بهارات شاورما من ماجي -باربيكا) تتبل لمدة يوم كامل

في مقلاة على نار عاليه نضع فيها زيت و الدجاج المتبل و نقلبه الى ان يستوي بعد ان يستوي نطفي النار و نجيب صحن صغير فيه زيت نضع فيه فحم مشتعل و نغطي المقلاة جيداً حتى يختفي الدخان

رقاق مطبق او سبرنج رول و ندهنها بالصوص (نص علبة زبادي وثلاث ملاعق طحينيه ونص ليمونه وملح وفلفل اسود)نضع الدجاج المدخن و البطاطس المقليه و نلفه

في مقلاه نضع فيه قليل من الزيت و نحمر فيها الشاورما