الخطوات
- 1
نسلق المعكرونه بنسبه ٥٠٪ فقط في ماء مغلي وملح وزيت ونحاول أوراق اللازانيا متلتصقش ببعض
- 2
نعصج اللحم المفروم نحمر بصله مبشوره في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ننزل اللحم المفروم ونضع ملح وفلفل وبهارات وبابريكا ومعلقه صلصة طماطم وربع كوب ماء ونتركهم حتى تنضج
- 3
لتحضير البشاميل نذوب ٣ ملاعق دقيق في الزبده او السمن اول ما يكون لونه ذهبي ننزل الحليب شويه بشويه ونقلب بمضرب يدوي حتى لا تتكتل ونخفف النار ونضع المرقه والجبن الكريمي والملح والفلفل نطفي النار بعد ما سُمكه يكون ثقيل
- 4
نفرد ورقه اللازانيا ونضع اللحم والجبن موزاريلا ونلف الورقه
- 5
في صينيه نضع معلقتين بشاميل ثم معلقتين لحم مفروم ونرص لفائف اللازانيا ونغطيها بالبشاميل وموزاريلا على الوجه وندخلها فرن ساخن حتى يتحمر الوجه تستغرق حوالي ٣٠ دقيقه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات