بيتزا مع النقانق🍕
اشتهرت البيتزا في نابولي الإيطاليّة، حيث كانت عجينة تفرد عليها بعض المكونات البدائية، ثم تطورت هذه العجينة الإيطاليّة، فتوزّعت على الرقعة الجغرافية الإيطالية الضيقة؛ فمدينة جنوى الساحلية أضافت عليها الجبن المحلـى، أما روما فجعلتها عجينة رقيقة ذات طعم رائع بعد أن أضافت اللحـم المجفّف إليها، أمّا عاصمة البيتزا نابولي فكانت السباقة إلى إضافة لحم الأنشوفة وجبن الموزريلا.
بيتزا مع النقانق🍕
اشتهرت البيتزا في نابولي الإيطاليّة، حيث كانت عجينة تفرد عليها بعض المكونات البدائية، ثم تطورت هذه العجينة الإيطاليّة، فتوزّعت على الرقعة الجغرافية الإيطالية الضيقة؛ فمدينة جنوى الساحلية أضافت عليها الجبن المحلـى، أما روما فجعلتها عجينة رقيقة ذات طعم رائع بعد أن أضافت اللحـم المجفّف إليها، أمّا عاصمة البيتزا نابولي فكانت السباقة إلى إضافة لحم الأنشوفة وجبن الموزريلا.
الخطوات
- 1
تدفا الماء ثم نضع الخميرة والسكر ويحركو حتى الدوبان وندعهم يختمرو خمس دقلئق..د.ونخلط الطحين مع الملح والحليب والزبدة ثم نضع الماء وخليط الخميرة بالتدريج ونعجن حتى تصبح لدينا عجين تلتصق باليدين بعدين ندهنا بقليل من الزبدة ثم نغطيها وندعها لترتاح مدة ساعتين بمكان دافئ
- 2
الصلصة: نضع الزيت ثم نضع البندورة بعد مانطحنا بالخلاط او نبشرا بالمبرشة على إيدنا بعدين نضع صلصة البندورة وملح نضع مقدار كاس صغير مي وندعهن على النار مدة عشرين دقيقة بعدين منطفي ومنعيفن يبردو
- 3
بس ترتاح العجين منبلش بفتحا ونضع الصلصة ثم جبنة موزريلا ثم السجق المشرح والعطون والفليفة الخضرا وآخيرا نضع رشة زعتر بري عالوجه ونضعها بالفرن حتى اﻷستواء منطالعا تقدم ساخنة
- 4
وتقدم ساخنة
- 5
🍴☕
وصفات مشابهة
-
بيتزا بالنقانق 🍕🍕 بيتزا بالنقانق 🍕🍕
عملت العجينة الذهبية من قبل بس المرة دي اضفت لها رشة ثوم بودر
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات