ضعي السكر الناعم و الزبدة في إناء عميق ثم قومي بخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح اللون فاتح و هش

قومي بوضع كوب الدقيق الى الخليط السابق ثم قومي باستمار الخفق الجيد حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز

ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة

قومي بتجهيز الصينية المناسبة يفضل ان تكون حافة الصينية التي سوف يتم عمل البسكويت بها قصير قومي بوضع ورق الزبده في الصينية قومي بابعاد ورق الزبده قليلا عن عجينة البسكويت

ثم قومي بتقطيع عجينة البسكويت الى شرائح واختيار السمك المناسب للبسكويت فإذا كنتي تفضلين البسكويت سميك فعليكي ان تقومي بزيادة سمك العجينة أما إذا كنتي تفضلين البسكويت مقرمش فقومي بتقليل سمك العجينة

قومي بوضعه في الفرن لمدة 10 دقائق اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قومي بتقديمه وب العافيه