ننخل المواد الجافة، ثم نضيف إليها الزيت و الماء و تعجن جيداً، ثم تقسم العجينة إلى كور متساوية

نفرد كل كرة على حدة على شكل دائرة و نمسح على سطحها بملعقة صغيرة زيت و نطويها على شكل أسطوانه، ثم نلفها بشكل حلزوني و نتركها في صينية مرشوشة بالدقيق و هكذا بقية الكور

نفرد كل قطعة بعد رشها بالدقيق و نقليها في ملعقة كبيرة من الزيت مع التقليب على الوجه الآخر حتى تنضج.