الخطوات
- 1
في وعاء نضع اللحمة ونضيف إليها الملح ودبس الفليفلة و البهار الأبيض وندعك بشكل جيداً ثم تقرص باليد على شكل أصابع صغيرة
- 2
في وعاء الطبخ نضع شوية زيت او سمنة ونشوح حبات اللحمة حتى يتغير لونها ثم نرفعها على طرف
- 3
بنفس السمنة نشوح البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم و الفليفلة ونشوح لمدة 3 دقائق أخرى
- 4
ثم نضيف البندورة ودبس البندورة وعصير التمر الهندي ونحرك جيداً ونترك المزيج حتى يغلي لمدة 15 دقيقة بعدها نضيف الملح و البهار ومكعبات مرقة الدجاج
- 5
ثم نضيف قطع اللحمة ونحرك قليلاً مع استمرار الطهي لمدة 5 الى 10 دقائق حتى يسكب الكباب الهندي ويقدم ساخناً مع الرز الأبيض
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12713264
التعليقات