نأخذ ٦ وحدات توست ونقطع الأطراف ثم ندهن كل واحد بالجبنه الكريمي

نضع بالتبادل جبنة شيدر حمرا ورومى مدخن وشيدر حمراء مع دهنهم من فوق بالجبنه الكريمي حتى تلتصق الطبقات

ثم نقطع مربعات او مثلثات كما في الصوره مع جعل الطبقه العليا مختلف في كل شكل حتى يكون شكل الطبق حلو

بالنسبه الرول :-نأخذ وحدتين توست ونلزقهم بالطول وندهن جبنة كريمي ثم جبنة شيدر صفرا او حمرا وطبقه جبنة كريمي ثم رومي مدخن ونلف رول ونقسمه اربعه وندهن كل رول من بره جبنة كريمي ونضعه في السمسم او حبه البركه او السماق