خلط المكونات الجافة الطحين، السمسم، حبة البركة، المحلب، الشمرا، اليانسون، الملح، السكر

ثم أضافة المكونات السائلة الحليب، الزيت، السمنة

عجن المكونات جميعها مع بعض وتركها ترتاح لمدة ساعتين

تشكيل العجينة وادخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة