اضع مكونات العجينة الناشفة كلها مع بعض واخلطها ومن ثم اضع الزيت والماء بالتدريج واعجنها حتى تصبح عجينة متماسكة واتركها لكي ترتاح ساعة كاملة

افرم مكونات الصلصة بقطاعة البصل ومن ثم أضعها على النار وأضع لها الملح والفلفل والبهارات ودبس الطماطم واتركها على نلر هادئة حتى تتعقد وينشف ماء الطماطم

افرم الطماطم والفلفل حلقات واجهز الفطر المقطع والزيتون والجبنة

ادهن صينية البيتزا بالزبدة أو اضع فيها ورق الزبدة ومن ثم امد العجينة بالشوبك حتى تصبح بحجم صينية الفرن واحدث فيها ثقوب بالشوكة وبعدها اوزع الصلصة عليها ومن ثم الطماطم والفلفل والفطر وشرائح الزيتون واخيرا اوزع الجبنة الموزايلا على الوجه

اضعها في الفرن الساخن المحمى مسبقا على درجة 180 درجة من الجانبين حتى تنضج و تشقر