نقوم بوضع الدقيق والملح والخميرة وبيكنج بودر وتخلط معا ويوضع عليها الزيت واللبن ونخلط جميع ما ذكر باليد إلى أن تتجانس ومن ثم نبدأ العجن ويوضع الماء تدريجيا إلى أن تتكون لك عجينة متماسكة وهشه

ومن ثم نقوم بحشوها بجبنة كيري و تكور و توضع في صينية مهونه بالقليل من الزيت ويرش قليل من الدقيق إلى أن تنتهي الكميه ونقوم بدهنها بالبيض من فوق ونرشها بالقرفه

وتدخل الفرن بدرجة متوسطه من الأعلى والأسفل مع الانتباه أوالمراقبه إلى أن تظهر رائحة القرفة نقوم بإطفاء الأعلى فقط وترك الأسفل إلى أن تأخذ اللون الذهبي

و نخرجها من الفرن و نضع عليها حليب مكثف و تقدم و بالعافيه