تقطع بصله وتوضع في القدر ثم يضاف ماء نصف القدر لمدة 5 دقايق ثم يضاف ثلاث اكوب جريش وملح ويرفع على النار حتى ينبر ثم يحرك

ثم يضاف اللبن ويقصر على النار لمدة 10 دقايق ويحرك ثم تضاف زبده كامله واذا ذابت يحرك ثم يغطى القدر لمدة 10 دقايق ثم يوضع في الصحن

كشنة الجريش التي توضع في نصف الصحن 👌🏻يحمس البصل بقليل من الزبده ثم يضاف ليمون اسود مطحون وملح وفلفل احمر وماشاء الله وبالعافيه