نضع البطاطس في قاع القدر.

نغسل الرز.. ونضع باقي المقادير في الخلاط.. ثم نضيفها الى الرز.

نلف الورق عنب ونضعه داخل القدر على البطاطس ونضع عليه صحن ليتماسك.. عندما يغلي نهدي النار عليه ونتركه الى أن يستوي (ساعتين تقريبا).