البرياني الهندي على اصوله
شيف آرتست Chef artist @cook_25025441
البرياني الهندي على اصوله
الخطوات
- 1
نحمس الخلطه رقم (1) بزيت الزيتون الى ان يتغير لون البصل ثم نضيف الخلطه رقم (2)ونخلطها ونملحها ونضيف الدجاج ونتركه يتسبك على نار متوسطه لمدة ربع ساعه
- 2
بعد ريع ساعه نضيف البطاطس المقليه والبازلاء ونملحها ونقلبها ونقفل النار
- 3
في هذه الاثناء نقوم بسلق الرز مع البهارات الصحيحه والملح والزيت الى ان يستوي نصف استواء ثم نقوم بتصفيه من الماء
- 4
بعدها نقوم بوضع طبقة من الرز في القدر ثم خلطة الدجاج والفلفل البارد ثم باقي الرز ونقوم بصب منقوع الزعفران جانباً وصب القليل من الزبده فوقه وتركه على نار متوسطه ثم هادئه الى ان يتفلفل الرز ، يزين بالبصل المقلي والمكسرات عند التقديم وبالعافيه
- 5
يمكن تقديمه مع سلطة الخيار باللبن (خيار ، زبادي، ليمون ، ملح ، لبن ، نعناع مجف) وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
البريانى الهندى على اصوله 🖒 البريانى الهندى على اصوله 🖒
اكلته بمطعم هندى نفس الطعم كانى اكل عندهم بس بهاراتهم كثيرة 😋 جربوه ودعولى
-
رز برياني هندي أصلي رز برياني هندي أصلي
أجمل وألذ طبق#برياني-سريع#رز-عزايم#طبق-رئيسيطعم خيااااال #فريق_رولاتسي
-
-
-
برياني هندي حيدرابادي Hyderabadi Dum Biryani من مطبخ ماجد برياني هندي حيدرابادي Hyderabadi Dum Biryani من مطبخ ماجد
الأرز البرياني هي وجبة هندية كما هو معروف و كل منطقة من مناطق الهند لها أسلوبها في طبخ البرياني بطريقتها الخاصة ، إلا أن الكل يتفق أن البرياني من مدينة حيدراباد هو الطعم الحقيقي للبرياني و المميز من بين كل مناطق الهند ، و لاحظت هذا الفرق الكبير من خلال تواجدي في مدينة حيدراباد بالهند و تذوقي للأرز البرياني من أكثر من مطعم ، و تعلمت الأسلوب الحقيقي المتبع به أغلب المطاعم الهندية هناك لتحضير هذه الوصفة و أشارككم هنا بهذه الطريقة بالتفصيل ...
ماجد سعيد -
برياني هندي بالدجاج على طريقتي من مطبخ ايناس برياني هندي بالدجاج على طريقتي من مطبخ ايناس
#اكلات_شعبية وصفة اكثر من رائعة و من بين اطباقي المفضلة جربوووه
-
-
-
برياني دجاج على الطريقه الهنديه 🤤♥️ برياني دجاج على الطريقه الهنديه 🤤♥️
لذاذه من الاخررر🤤
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13213671
التعليقات (3)