في البدايه نقوم بغسل الرز ونقعه لمده نصف ساعه

ناتي بمقلاة ونضع بها معلقه من الزيت ونقوم بعمليه تحمير الشعريه في الزيت وتقلبها حتى يشقر لونها ونرفعها من النار ونضعها جانباً

نقوم بتقطيع الخضار بشكل دائري ونقلي كل واحده هلى جهه ونتركها جانبا.

ناتي بقدر متوسط ونضع فيه كميه كافيه من الماء ونضع القليل من الملح ونتركه يغلي على النار وبعد ان يبدء بالغليان نقوم بتصفيت الرز من الماء ونسكبه داخل الماء المغلي مع التحريك ببطء وبعد ذلك نضيف الشعرية وتقلبها ونتركها حتى تغلي ٣ ثلاث غليات وبعد ذلك. ناتي بمصفى ونظيف النار من على الرز ونقوم بتصفيته في المصفى والتخلص من الماء

ناتي بالقدر ونضع قطع اللحم او الدجاج حسب الرغبه ويمكن عدم وضعهما وبعد ذلك نقوم بوضع كميه من الرز المصفى وبعد ذلك نقوم بوضع الباذنجان المقطع حلقات والمقلي مسبقاً ثم نضع كميه من الرز وبعد ذلك نضع البطاطا وكميه من الرز والبصل وكميه من الرز والفلفل وكميه من الرز والطماطم وكميه من الرز ثم بعد انتهاء جميع المواد نضع ٢ ملعقتين من الزيت ونقوم برشه فوق الرز ونغطي القدر ونضعهُ على نار هادءه لمده نصف ساعه او ربع ساعه حسب الرز

بعد اكتمال الطبخه اطفي النار من على القدر واتي باي صحن دائري او اي شكل المهم يكون كبير نوعاً ما وأقوم يقلب القدر في الصحن وازين ببعض شرائح اليمون والخيار والجزر واقدمه وألف عافيه 😉❤️🌹😋