رائحة الفلفل الحلو لربما من اكثر روائح المطبخ التي ترجعني في الذاكرة الى مطبخ امي. هذه الرائحة و رائحة العجين. لذا كلما استعملت الفلفل الحلو اتذكر امي. و احب جدا ان اصنع الايفار على طريقتها.صلصة الايفار متواجدة في دول عدة من دول البلقان. لكن انا احب تحضيره على طريقة امي المكدونية و باستعمال الفلفل الاحمر الحلو فقط. يقدم الايفار على حرارة الغرفة او بارد. يمكنكم تناوله على الافطار، ، وجبات المقبلات، الواح الجبنة، في الساندويشات، مع المشاوي او باضافته للصوصات الحمراء. طعمه مميز و لذيذ. جربوه و اخبروني اذا اعجبكم.هذه الوصفة مساهمتي في الأسبوع الثاني من حملة زيت الزيتون من تنظيم سوسن أبو فرحة و ناديا طملية.#الزيت_عماد_البيت

#متبل_الحمص_بالفلفل#متبل_الحمص#6_سنين_ومكملينمتبل الحمص بالفلفل الاحمر البارد بسق ونزلة طريقة الفلفل على حسابي تحت عنوانصوص الفلفل الاحمر البارد او الفلفل العدني 🌶️🌶️🧂🍋طعم لذيذ ونكهه جديده لمتبل الحمص يمكنكم اضافة قليل من الطحينه السائله او الزبادي حسب الرغبه

👍

هذه الشطة الحارة جداً هي أحد أهم إبتكاراتي التي استحسنها كثير من الأصدقاء لتميز طعمها وشدة حرارتها واقبال البعض عليها خصوصاً في أيام الشتاء. ملاحظة، هذا النوع من الشطة الآسيوية حارٌ جداً ولا يمكن أن تجدون حرارته إلا بعد دقيقة أو يزيد من تذوقها. فأرجو الإنتباه. لون الفلفل وردي ويجلب من تايلاند وبعض دول شرق آسيا ويباع منزوع العقب كما في الصور. سعر الكيلوغرام من الفلفل يتراوح بين 4 و 5 دولار أمريكي.

#الفلفل#المعبوش

#النمليهوتمتاز محافظة اسوان بوجود العديد من المشروبات الفريدة والمتميزة، التي لا تخلو مائدة منها.وتتميز تلك المشروبات بأنها تقاوم العطش وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، ومن أهم هذه المشروبات" الأبريه" أو "الأبريق" كما يطلق عليه، ويعد من المشروبات التي ترافق الصائمين طوال الشهر الكريم، وخاصة في النوبة.و"الأبريه" يتم الاعداد له قبل قدوم رمضان بشهرين، وهو عبارة عن دقيق الذرة، ودقيق قمح يضاف له الخميرة والماء. يخلط الخليط، ويترك لمدة يومين حتي يتخمر، ويخبز منه طبقة رقيقة على الدوكة بطريقة دائرية، ويتم رفعه باستخدام السكين، ويوضع في طبق يطلق عليه "الشور" أو الطبق النوبي.وبعد الانتهاء من صنعه يفرد على حصيرة للتهوية، ويتم بعد ذلك تفتيته ووضعه في أكياس، وفي رمضان قبل الآذان يتم تكسير الأبريه إلى قطع صغيره في حجم عقله الاصبععتبر الإبرية مشروب صحي يعمل كعمل المرطبات ، يعمل علي إختزال الحرارة من الجسم، ويعالج بعض الأمراض.

عشاق الفلفل الحار جربوهوصفة ناجحة 100 ب 100

#النمليهتم اكتشاف طريقة تجفيف الفواكه بالصدفةِ منذ القدم، حيث كانت تجف الفواكه التى تقع من الأشجارِ بسبب الشمس، وقد تم اكتشاف تجفيف العنب وصناعة الزبيب عند الفراعنة القدماء منذ ألفين قبل الميلاد وقد ذُكر الزبيب في كتاباتهم القديمة، حيث كانوا يستخدمونه كطعام، وطريقة لعلاجِ بعض الأمراض، وكوسيلةٍ لدفعِ الضرائبِوللزبيب العديد من الفوائد الصحية للجسم منها منع الإمساك وعلاج فقر الدم، كما أنه يستخدم أيضا لزيادة الوزن بطريقة صحية فضلا عن تأثيره الإيجابى على صحة العين والأسنان و يستخدم للوقايه من السرطان و فقر الدم

#الفلفل المجفف من أهم البهارات في المطبخ العربي لما يحتويه الفلفل من فوائد عظيمة من أهمها..يخفف من الآلام والإلتهابات.يقلل مستوى السكر في الدم.يقوي العظام.يقلل من نسبة الكوليسترول.يساعد في خفض الوزن

#مملكة_الفراشات 🦋#طيابي_عسلهريسة صنع منزلي حارة تشلفط ههههه بصح بنينة

#مونة_امي هريسة منزلية نقية ونظيفة وصحية ولذيذة