نقطع الحم مكعبات صغيرة نغسلها ونضعها في مقلاه عميقه ونقفل عليها بالغطاء لمده نص ساعه

بعد تقطيع الطماطم والفلفل الرومي والبصل نضعها فوق الحم عادي بيكون عليه مرق الحم

نحركها مع بعض فوق نار عاليه تحتى تذبل الخضار وتنشف المرقه شوي مو كلها نضع البهارات والماجي ونحركها لحتى تستوي

نقفل عليها الغطاء ونخليها على نار هادئه لمده ربع ساعه او حتى الحم ينضج نضع الثوم ونحركه نطفي النار عليه ويقدم مع الخبز عوافي