يفرم البصل ناعماً و نضعه في وعاء الطهي و نضيف الزيت و الملح و الكاري و يقلب على النار حتى يذبل البصل

نضيف اللحمة الناعمة و نقلب قليلاً حتى تنضج

وفي هذه الاثناء نقشر البطاطا و نقطعها مكعبات صغيرة ونضيفها فوق اللحمة ونقلب لمدة خمس دقائق على نار متوسطة

ثم نضيف فوقها الحليب و الجبنة الكريمية ونحرك قليلاً حتىتمتزج المكونات ونتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة ونقلبها كل فترة حتى لا تلتصق (ملاحظة: ممكن استبدال الحليب والجبنة الكريمية ب300 مل كريمة طبخ)

نتأكد من نضج البطاطا و ننقلها الى طبق مقاوم للحرارة ونزين الطبق بجبنة القشقوان وندخله الى فرن محمى من الأعلى حتى يصبح السطح ذهبي اللون