ستيك لحم سريع بالكريمه 🍽🍖
الخطوات
- 1
نقطع ستيك اللحم الى شرائح رفيييعه جدا (ملاحظه ١: قطعي الستيك و هو شبه جامد لتستطيعي السيطرة اكثر على القطعه و الحصول على شرائح رفيعه جدا) ، (ملاحظه ٢: لتسريع نضج اللحم قطعي الشرائح بعكس اتجاه الانسجه (الخطوط الموجودة في اللحم))،
- 2
اضيفي رشة نشا و رشة فلفل اسود الى اللحمه ثم سخني زبدة وزيت على النار (اضافة الزيت كي يمنع الزبدة من الاحتراق)
- 3
بعد ان يسخن الزيت والزبده على نار عاليه اضيفي قطع اللحمه (لا تضيفي كل كمية اللحمه مرة واحده كي لا تقل حرارة الزيت و تنزل السوائل الموجودة في اللحمه فتفقد طراوتها)، اضيفي اللحمه على دفعات كل دفعه بعد ان تتحمر من الجهتين اخرجيها و اضيفي دفعه ثانيه
- 4
في مقلاة ضعي زبدة مع شرائح بصل وتوم واتركيها تذبل على نار هادئه مع رشة فلفل اسود
- 5
بعد ان تذبل اضيفي الكريمه و ماجي
- 6
بعد ان تغلي الكريمة اضيفي قطع اللحم
- 7
اللحمه بما انها رفيييعه جدا فهي ناضجه تماما فقط اتركيها تتسبك مع الكريمه لمدة دقيقتين
- 8
قدميها مع البطاطا بوريه او الارز الابيض او خضار سوتيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
ستيك لحم بالصوص البني والمشروم 🥩🍄🍄 ستيك لحم بالصوص البني والمشروم 🥩🍄🍄
#المريول_الذهبي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)